【食品安全研究】大数据赋能校园食品安全 构建智慧监管新模式



大数据赋能校园食品安全    构建智慧监管新模式





徐筱佳,尹文琦,罗乐

 / 全国组织机构统一社会信用代码数据服务中心



作者简

基金项目:国家重点研发计划项目(2021YFC2101400);北京市科技计划项目(Z221100006422011)画一幅画

第一作者简介:徐筱佳,女,高级经济师,研究方向为大数据分析与可视化,E-mail:xuxiaojia2009@sohu.com



摘要

针对食品安全日益复杂的监管需求,本文基于统一社会信用代码数据库优势,厘清校园食品经营者底数,构建起校园食品安全大数据分析工具,探索建立食品生产经营者食品安全信用档案,强化事前防范和事中监管。此外,结合信用监管大数据,对重点区域、趋势性问题进行及时的风险提示,进一步提升校园食品安全信用监管效能。本文不仅为校园食品安全监管提供了切实有效的技术参考,还为大数据与智能技术在食品安全智慧监管领域的融合应用提供了新的思路,对于全社会食品安全水平的提升具有重要的价值和意义。







关键词

校园食品安全 大数据监管 智慧预警系统 风险因素分析


0 引言

1 校园食品安全急需摸清底数

2 以统一社会信用代码为主数据进行数据治理

3 探索建立可视化校园食品监管工具

4 构建校园食品安全监管标准体系

5 结语


参考文献

[1] 张瑶, 曹建新, 庄永亮, 等. 高校校园及周边食品安全问题与对策研究——以昆明市呈贡大学城为例[J]. 昆明理工大学学报 ( 社会科学版),2016(12): 28-33.

[2] 陈朝海. 高校食堂食品安全问题及管理举措探究[J]. 食品安全导刊,2022(33): 10-13.

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[4] 杨钟. 高校食堂食品安全管理的问题与对策[J]. 中国食品工业, 2022(23): 63-65.

[5] 段云成. 食品安全标准体系建设现状及其发展对策研究[J]. 食品安全导刊, 2023(15): 9-11.

[6] 程伯全, 梁计. 四川明确校园食品安全排查整治6项重点任务[N].中国食品安全报, 2024-01-13(A01).




END

               

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来源:《中国食品安全》2024年第三期

供稿:徐筱佳,尹文琦,罗乐

制作:刘峰峰(七分社)

审核:张晶晶、刘东旭、白晗

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